Rendez vous le 27 juillet 2015 à Vabres l'Abbaye (Aveyron)
1 euro par Agneau du patrimoine Lacaune vendu est reversé par l'association à la Fondation du Patrimoine pour les restauration de patrimoine pastoral. Grâce à cette opération, l'Agneau du Patrimoine Lacaune restaure les acqueducs du canal d'irrigation de Vabres l'Abbaye (Aveyron), venez nombreux pour la signature de la convention le 30 juillet à 17 heures.
> Juin 2015
    Rendez vous le 19 juin 2015 au chateau de Bourines (Bertholène, Aveyron)
> Septembre 2014
    Communiqué de presse septembre 2014
> Mai 2014
    Rendez vous le 20 juin pour l'inauguration des travaux à la Tour du Logis du Viala du Pas de Jaux
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Un terroir, une saveur primeur
L’agneau du patrimoine Lacaune a su s’adapter aux diversités de sols et de climat de sa région.
Ces terroirs particuliers lui confèrent un goût authentique et savoureux.
Il est aussi un agneau primeur, le premier agneau français de l’année.

Retrouvez l’agneau du patrimoine Lacaune de février à mars dans votre rayon boucherie !
Une région, un élevage
L’agneau du patrimoine Lacaune est élevé dans le sud du Massif Central,
grande région de caractère, aux sols et climats diversifiés. Dans ce terroir,
sa mère, la brebis Lacaune, est élevée pour son lait,
pour fabriquer les fromages Roquefort et Pérail.
Pour sa croissance, l’agneau du patrimoine Lacaune reçoit
une alimentation spécifique qui donne une viande savoureuse.